鶏々日記 〜炭焼き鳥 ぼう家ブログ〜

名古屋 金山 「炭焼き鳥 ぼう家」のブログです。 金山駅をでて大津通り沿いを北へ、市民会館の向かいにあるファミリーマートのあるビルの1階で隠れ家的焼き鳥屋として今日もまた・・・

小左衛門

【小左衛門】夏酒を飲み比べ【3種類】

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こんにちは〜

小左衛門さんの新商品が入ったのでお知らせです♪

夏吟のみ比べ

夏のお酒が3種類 飲み比べできますよ〜

その
水玉夏吟 去年も好評だった「美山錦」で作られてます

その
新夏吟 今年から登場した「出羽の里」バージョン 波ラベルが可愛いです

その
本夏 今年の新作です
本醸造 夏限定 無濾過 生原酒です
限定品すぎてラベル無しの小左衛門です

1杯650円〜680円です♪

お得な夏酒飲み比べ 80cc×3杯で1080円もご用意!


あとは
期間限定で最高級 愛山大吟醸のグラス売りもやります♪
こちらはミニグラスですが1杯980円でご提供!

限定品ですのでお早めに〜

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【小左衛門】直汲みシリーズ入荷♪【新酒】

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こんにちは〜
ドメインの更新を忘れてて6月からブログが見れなかったみたいです
ドメイン復活料金まで取られて凹んでる店長の たか です〜

さて 毎年恒例の小左衛門の「直汲みシリーズ」

今回は6種類 入荷しました♪

まずは画像↓
2016 直汲み


期間限定のお試しで「雄町の直汲み」のグラス売りも行います

お早めにどぞ!

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【小左衛門】夏吟 入荷しました♪【限定酒】

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こんにちは〜

だんだんと暖かくなって 過ごし易い季節になりましたね

この時期に入荷の限定酒「小左衛門 夏吟」が入荷しました〜

夏吟

今年の夏吟は「出羽の里 生酒」です

香りも甘みも程よくあり 美味しく飲める小左衛門ですね


んで今年からラベルが変わりました

波をイメージした涼しげなラベルだそうです

どうした小左衛門
らしくないラベルですね

150mlで650円!

じゃんじゃん飲んでくださいね〜

新発売の「出羽燦々」も入荷してます♪

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【小左衛門】新酒のお披露目会へ行ってきました【貴醸酒】

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こんにちは〜
毎年GWに行われる 小左衛門新酒のお披露目会

今年も行ってきました♪

朝の10時に名古屋を出て14時過ぎに帰ってきて
お披露目会でゲットした限定品のメニューを作って
んでブログを書いてます

ohirome

先行販売されてた「美山の直汲み」を数本
お披露目会限定販売の「貴醸酒」を数本 持ち帰ってきました〜

無くなったら終わりです
お早めにどぞ〜


ではでは

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【おススメの本】日本酒テイスティング

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こんにちは〜
しばらくブログが更新されてないので たまには「おススメの本」の紹介でも

日本酒に興味を持ち始めてから 
題名に「日本酒」と入ってる本は発売と同時に すべて買ってます
もちろん楽天で(笑

初心者向けの本などは内容も似たようなものばかりでパラパラめくって終わりですね

でも、最近発売された本で 興味深かった一冊があったのでご紹介

日本酒テイスティング [...

日本酒テイスティング [...
価格:939円(税込、送料込)


「日本酒テイスティング」 3月に発売の本です

現役のソムリエの方が書いた本です

ソムリエといえば「ワイン」を思い浮かべますが 
今ではお客様の多様化が進み 日本酒や ソフトドリンク カクテルなどにも精通してるそうです

この本は初頭で

日本酒はワインより難しい
日本酒度 酸度 で判断は無理
米の種類での判断は無理
酵母の違いを判断するのは無理 

プロでも判断できないんだから一般の方にはもっと無理 と言い切ってくれてます



では何で判断するかというと

「地域別」と「ランク(純米とか大吟醸とか)」だそうです

この地域で作られて純米吟醸ならこんな感じだろう と

んで地域別に分けられた26種の日本酒を ソムリエならではの言い回しで
かっこよく表現してくれます

実際に読んでみると納得する事もおおく 興味深い一冊でした

日本酒好きなら一読いかが?

では〜

本


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【小左衛門】 桜ラベルはじめました♪ 【青ラベルも】

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こんにちは〜

小左衛門の新酒のお披露目会には5月の1日に参戦予定の
店長の たか です〜
向こうで会えたら面白いですね

さて

春の定番酒「小左衛門 桜ラベル」が入荷しましたよ〜

1395727845_1



桜ラベルは ぼう家が小左衛門を押すきっかけになったお酒です
毎年、楽しみな1本です

今年は「出羽燦々のおりがらみ」です

程よい甘さと旨味が良いですね

いつものグラスで680円です♪


そしてもう一本 ご紹介

常連様の支持が高い「小左衛門 青ラベル」

こちらも今年の新酒が到着です

しかも限定「おりがらみバージョン

こちらも1杯680円!

じゃんじゃん飲んじゃってくださいね〜


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【限定酒】ぼう家限定の小左衛門【2銘柄】

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こんにちは〜

1月の25日か26日に小左衛門さんの蔵へ行く予定の店長の たか です〜
今回は「雄町」を汲みに行ってきます♪



さて
ぼう家限定の小左衛門が入荷したのでお知らせです

まずは画像↓
kosa


前回、蔵へお邪魔したときに手に入れてきました


1本目は
「小左衛門 貴醸酒」です

小左衛門の「貴々譲酒」を造るための原料になるお酒です

予備を火入れして保管してあったのを買ってきました

中々、飲めない貴重なお酒かと


2本目は
海外輸出用「美山おりがらみ」です


オーストラリアの酒屋さんから

「美山で薄にごり 瓶は透明で」

というオーダーが入り 特別に造られた小左衛門

通常、おりがらみだと「生酒」が多いのですが
輸出用のためか「火入れ」されています

そのために「ちょっと辛口」に仕上がっています


蔵もオーダーされた本数を作る訳ではなく
予備として少し多めの本数を用意します

その予備の分が冷蔵庫に保管してあったので買ってきました

これまた貴重かと
ちょっと辛口で焼き鳥にも良く合います♪


2本ともおススメですよ〜


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【小左衛門】手杓汲み 入荷しました【汲みたて】

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こんにちは〜

ご好評だった「小左衛門 手杓汲み」

今年も蔵まで出かけて しっかりと汲んできました

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今回も大量に入荷する予定ですので
すぐに売り切れる事は無いと思いますが

フレッシュ感を楽しみたい方はお早めにどぞ!

グラス1杯 680円で


では〜

【小左衛門】初しぼり 入荷しました♪【新酒】

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こんにちは〜

年内は30日まで営業です 店長の たか です

年明けは5日からの予定です



さて 冬になり「新酒」の季節がやってきました!

小左衛門さんの「新酒」初しぼり 入荷しました〜

小左衛門さんのHPから↓
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今から大急ぎでメニューとか作ります


是非 お試し下さい!

150mlで680円!

では〜

【小左衛門】山廃&生もと【熱燗でおススメ】

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こんにちは〜

小左衛門さんの新商品が入荷したのでお知らせです

小左衛門「山廃純米 酒こまち」
小左衛門「生もと純米 酒こまち」

の2種類が入荷です

1444111017_1
写真はHPからお借りしてきました

小左衛門の中では クセのあるタイプ ですかね?


すでに、ぼう家には「生酒タイプ」の
「山廃本醸造 生原酒」「生もと純米 備前雄町」があります

上記の「生酒タイプ」は「冷酒用」
今回の「酒こまちバージョン」は「熱燗用」で置く事にしました

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ぬるめ〜熱め どんな温度でもおススメできます

ぼう家の熱燗は「湯かん徳利」でお出ししてます
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ゆっり飲めると好評ですよ〜

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【小左衛門】赤磐雄町 直汲み【大吟醸】

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こんにちは

ぼう家で大人気の「小左衛門シリーズ」

その中でも最高峰の「純米大吟醸 赤磐雄町」


昨日からグラス売りが「直汲み」に切り替わってるのでお知らせです


限定品ですのでお早めにどぞ〜

image


バイトの女の子にも試飲してもらいましたが大好評です♪

直汲みでもお値段そのまま 900円!

チャンスです笑

では〜


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【小左衛門】ひやおろし入荷【飲み比べ有】

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こんにちは


小左衛門の 秋のお酒「ひやおろし」が入荷しました〜

透明感のある旨みと 程よい吟譲香 とのことです

今年の「ひやおろし」は小左衛門さん得意の美山錦で造られてます


んで
先日お知らせした「小左衛門 初秋」
付き合いで買わされた国盛さんの「大吟醸ひやおろし」
それと「小左衛門 ひやおろし」
の3種類の飲み比べも期間限定でご提供しちゃいます

じゃんじゃん飲んで下さいまし〜

メニュー画像です↓
ひやおろし



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【小左衛門】美山の「極にごり」【特別限定酒】

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こんにちは〜

お盆休みに変更があります
16日と17日にお休みを頂きます


さて
小左衛門の限定酒の入荷情報です

まずは画像↓
小左 夏


超少量生産の「美山の極にごり」が入荷です

どれくらい少量かというと。。。。全国で30本ほどだとか
そのうちの6本が ぼう家にあります


味は好みがあるので何とも言えませんが

くどくなく とても飲みやすい系ではないかと

いつものグラスで680円とお値打ちです!


そして「極にごり」を使ったコザニック

「にごりコザニック」

夏限定で販売します

通常のコザニックでは「レモン」を使うのですが
実験的に「グレープフルーツ」で作って見ようかなと


そして もう一本
純米吟譲「山田さんの山田錦」

ボトルのみで販売してましたが 好評だったので
試験的にグラスでの販売も行います


それに前回紹介した
「ごとう屋の夏吟」

この4種類が登場と盛り沢山です!

是非 お試し下さい〜


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【小左衛門】限定ラベルの夏吟 【限定品】

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こんにちは〜
年末に72キロあった体重が60キロまで落ちた 店長の たか です〜


限定品の小左衛門が入荷したのでお知らせです♪

image

まぁ「夏吟」なのですが
酒屋さん限定の「夏吟」なので「中身」と「ラベル」が少し違います

通常の夏吟より 後味がサッパリしてるのでグビグビ飲めちゃいます♪


裏話的なことをすると
このラベルは 昔の夏吟のラベルですね
一昨年までは使われてました^^;


数量限定品ですのでお早めにどぞ!

では〜
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ギャラリー
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