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期間限定の「小左衛門」はコチラ↓
【小左衛門】 夏吟 なつぎん 【限定品】

こんにちは〜 店長の たかです〜

今日は 小左衛門の期間限定品のお知らせ

その名も 小左衛門「直汲み(じかぐみ)」です




以下ネットからのコピー
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通常、お酒を搾った後は、濾過をしたり、加水をしてアルコール度数を調整したりなどの

作業工程があるため、結構空気に触れる状況になるのですが、

小左衛門の「直汲」シリーズは、 “搾り後いかに空気に触れさせないか”をテーマとして、

独自に開発した装置(特許申請中)で、空気に触れさせずに直接瓶詰めされ、

さらには、絞りの最初の部分(走り)と最後の部分(攻め)を除いた、

「中取り」部分のみの無濾過の生原酒のお酒です。

特徴としては、モロミの状態のガスがそのまま残っていて、

細かい繊細な気泡があり、フレッシュで新しい感覚の日本酒
です。

よく新酒の「うすにごり」のタイプも、ピリピリッとした、舌に刺激のある酸がありますが、

にごりがなく無色透明のお酒で、微発砲タイプのものは、あとでガスをあえて注入したものを除くと、

この小左衛門の「直汲」シリーズだけではないでしょうか!
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と、言う事です!

ぼう家では
発泡性があるので ビン売りだけのご提供です

詳しくは画像をクリック↓
直汲み

多めにキープしてるのですが 無くなったら終了です〜
お早めにどうぞ♪