こんにちは〜
店長の たか です

ぼう家では「月初め」に手書きのメニューの変更をしてます

「季節限定のメニュー」や「新メニュー」の入れ替えをします

4月の初めにもメニューの入れ替えがあったのですが、ブログでのお知らせを忘れてました(照

【新メニュー】

「コリコリポン」
正確には復活メニューです
ヤゲン

塩、コショウをした「ヤゲン」を炭火で香ばしく焼きます
で、皿に大根おろしをドーン
ヤゲン ドーン
青ネギ ドーン
白ネギ ドーン
ポン酢 ドーン
仕上げに煎りゴマ ドーン で完成です

中々、好評でリピートも有るヒット商品ですね

「鳥ポン」
コチラは新メニュー
某カリスマ投資ブロガーさんの書き込みからヒントを得て開発しましたw

「せせり」を香ばしく塩焼きにします
で、皿に大根おろしをドー・・・・ 以下略w

鳥ポンのポンイトは 仕上げに「わさび」を添える事ですね
せせり+大根おろし+わさび+ポン酢 = 美味い です

「皮ポン」「豚ポン」
人気が有るので継続メニューです

読んで字の通り
皮ポンは「鳥皮」をしっかりと焼いて
豚ポンは「豚バラ」をしっかりと焼いて、ドーンドーンドーンで完成です

シンプルですがサッパリしていて人気のメニューです

で、
削除の冬メニューは
【牡蠣】 と 【鍋メニュー】 ですね

鍋メニューに関してはご予約を頂ければ用意できますので お気軽にお問い合わせください

では、最後に最近のお気に入りの「ポン酢の歌」でもご紹介
http://www.youtube.com/watch?v=yzC4hFK5P3g&feature=g-music&context=G201e687YMAAAAAAAEAA

あ〜
ぱみゅぱみゅ 店に食べに来ないかな〜

ではでは