鶏々日記 〜炭焼き鳥 ぼう家ブログ〜

名古屋 金山 「炭焼き鳥 ぼう家」のブログです。 金山駅をでて大津通り沿いを北へ、市民会館の向かいにあるファミリーマートのあるビルの1階で隠れ家的焼き鳥屋として今日もまた・・・

【おススメの本】日本酒テイスティング

mixiチェック

☆ご注文できる小左衛門一覧☆
クリック⇒「ご注文できる小左衛門」


こんにちは〜
しばらくブログが更新されてないので たまには「おススメの本」の紹介でも

日本酒に興味を持ち始めてから 
題名に「日本酒」と入ってる本は発売と同時に すべて買ってます
もちろん楽天で(笑

初心者向けの本などは内容も似たようなものばかりでパラパラめくって終わりですね

でも、最近発売された本で 興味深かった一冊があったのでご紹介

日本酒テイスティング [...

日本酒テイスティング [...
価格:939円(税込、送料込)


「日本酒テイスティング」 3月に発売の本です

現役のソムリエの方が書いた本です

ソムリエといえば「ワイン」を思い浮かべますが 
今ではお客様の多様化が進み 日本酒や ソフトドリンク カクテルなどにも精通してるそうです

この本は初頭で

日本酒はワインより難しい
日本酒度 酸度 で判断は無理
米の種類での判断は無理
酵母の違いを判断するのは無理 

プロでも判断できないんだから一般の方にはもっと無理 と言い切ってくれてます



では何で判断するかというと

「地域別」と「ランク(純米とか大吟醸とか)」だそうです

この地域で作られて純米吟醸ならこんな感じだろう と

んで地域別に分けられた26種の日本酒を ソムリエならではの言い回しで
かっこよく表現してくれます

実際に読んでみると納得する事もおおく 興味深い一冊でした

日本酒好きなら一読いかが?

では〜

本


---------------------------------------------------------------------

☆ぼう家のまとめ情報☆
最新イベントやお得なクーポン、店舗情報など
まずは「コチラ」をクリック♪


☆ラインで予約! お店とトーク!☆
まずは友達登録お願いします!
友だち追加数

【3/2】臨時休業のお知らせ

mixiチェック
臨時休業のお知らせです


3月の2日(水)は 誠に勝手ながら「臨時休業」させていただきます

ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いします



3月の3日より「通常どおり営業」させていただきます

【小左衛門】 桜ラベルはじめました♪ 【青ラベルも】

mixiチェック


☆ご注文できる小左衛門一覧☆
クリック⇒「ご注文できる小左衛門」


こんにちは〜

小左衛門の新酒のお披露目会には5月の1日に参戦予定の
店長の たか です〜
向こうで会えたら面白いですね

さて

春の定番酒「小左衛門 桜ラベル」が入荷しましたよ〜

1395727845_1



桜ラベルは ぼう家が小左衛門を押すきっかけになったお酒です
毎年、楽しみな1本です

今年は「出羽燦々のおりがらみ」です

程よい甘さと旨味が良いですね

いつものグラスで680円です♪


そしてもう一本 ご紹介

常連様の支持が高い「小左衛門 青ラベル」

こちらも今年の新酒が到着です

しかも限定「おりがらみバージョン

こちらも1杯680円!

じゃんじゃん飲んじゃってくださいね〜


---------------------------------------------------------------------

☆ぼう家のまとめ情報☆
最新イベントやお得なクーポン、店舗情報など
まずは「コチラ」をクリック♪


☆ラインで予約! お店とトーク!☆
まずは友達登録お願いします!
友だち追加数

【6本】茜霧島 入荷しました〜【限定品】

mixiチェック


☆ご注文できる小左衛門一覧☆
クリック⇒「ご注文できる小左衛門」



こんにちは〜

霧島酒造さんの「茜霧島」

1月分で6本入荷しました〜

image


全国的に品薄なようなので 

興味のある方はお早めに♪

グラス販売のみ 1杯680円です〜









---------------------------------------------------------------------

☆ぼう家のまとめ情報☆
最新イベントやお得なクーポン、店舗情報など
まずは「コチラ」をクリック♪


☆ラインで予約! お店とトーク!☆
まずは友達登録お願いします!
友だち追加数

【限定酒】ぼう家限定の小左衛門【2銘柄】

mixiチェック

☆ご注文できる小左衛門一覧☆
クリック⇒「ご注文できる小左衛門」


こんにちは〜

1月の25日か26日に小左衛門さんの蔵へ行く予定の店長の たか です〜
今回は「雄町」を汲みに行ってきます♪



さて
ぼう家限定の小左衛門が入荷したのでお知らせです

まずは画像↓
kosa


前回、蔵へお邪魔したときに手に入れてきました


1本目は
「小左衛門 貴醸酒」です

小左衛門の「貴々譲酒」を造るための原料になるお酒です

予備を火入れして保管してあったのを買ってきました

中々、飲めない貴重なお酒かと


2本目は
海外輸出用「美山おりがらみ」です


オーストラリアの酒屋さんから

「美山で薄にごり 瓶は透明で」

というオーダーが入り 特別に造られた小左衛門

通常、おりがらみだと「生酒」が多いのですが
輸出用のためか「火入れ」されています

そのために「ちょっと辛口」に仕上がっています


蔵もオーダーされた本数を作る訳ではなく
予備として少し多めの本数を用意します

その予備の分が冷蔵庫に保管してあったので買ってきました

これまた貴重かと
ちょっと辛口で焼き鳥にも良く合います♪


2本ともおススメですよ〜


---------------------------------------------------------------------

☆ぼう家のまとめ情報☆
最新イベントやお得なクーポン、店舗情報など
まずは「コチラ」をクリック♪


☆ラインで予約! お店とトーク!☆
まずは友達登録お願いします!
友だち追加数

【第二弾!】新春イベント【焼酎】

mixiチェック

☆ご注文できる小左衛門一覧☆
クリック⇒「ご注文できる小左衛門」


こんにちは〜

新春イベントの第二弾です♪

まずは画像↓
ibe

焼酎5種類のボトルキープが2016円!(税抜)

第一弾で人気だった3銘柄も本数を確保できました!

人気の3銘柄は「1日1本限定 早い者勝ち」です!


新春抽選会も継続中♪

コチラは投票数の中間発表してますのでご参考に!


ご来店お待ちしてます〜


---------------------------------------------------------------------

☆ぼう家のまとめ情報☆
最新イベントやお得なクーポン、店舗情報など
まずは「コチラ」をクリック♪


☆ラインで予約! お店とトーク!☆
まずは友達登録お願いします!
友だち追加数

【5日から】あけましておめでとうございます【イベント】

mixiチェック

☆ご注文できる小左衛門一覧☆
クリック⇒「ご注文できる小左衛門」

あけましておめでとうございます
本年も よろしくお願いいたします


本年は5日から営業いたします


新春イベントのお知らせです
画像をクリック!

2016 2
2016 1
※誤⇒ボトルワイン 正⇒小左衛門

【1/5〜1/16まで】
つくね 320円⇒216円!

ぼんじり
カルビ
カキ塩焼き串 320円⇒216円!


【1/5〜1/31まで】
小左衛門ボトル売り
3480円〜3800円⇒2016円!

焼酎ボトルキープ
2800円〜3200円⇒2016円!

さらに!
新春大抽選会!

魔王や佐藤
小左衛門のボトルや2500円分の金券などが当たります!
ハズレでも500円分の金券をプレゼント!


さらに!
CXdT-P6VAAAyytL

小左衛門の「樽酒」買っちゃいました!
1杯216円!

コチラは
年賀状が届いた方⇒ 年賀状クーポンをお使い下さい
年賀状が届いてない方⇒ 条件付で「1杯無料♪」

よろしくお願いします〜

---------------------------------------------------------------------

☆ぼう家のまとめ情報☆
最新イベントやお得なクーポン、店舗情報など
まずは「コチラ」をクリック♪


☆ラインで予約! お店とトーク!☆
まずは友達登録お願いします!
友だち追加数


ネット予約 受付中♪
Yahoo!予約で予約する
最新の「つぶやき」
facebookやってます
ギャラリー
  • 【小左衛門】夏酒3種 飲み比べ♪
  • 【小左衛門】直汲み6種類入荷しました♪
  • 【小左衛門】夏吟 入荷しました〜
  • 【小左衛門チャレンジ!】純米吟醸 備前雄町 生もと生しぼり入荷!
  • 【小左衛門】新酒のお披露目会へ行ってきました【夏吟】
  • 【小左衛門】新酒のお披露目会へ行ってきました【夏吟】
  • 【小左衛門】桜ラベル&超熟山廃 入荷【2銘柄】
  • 【小左衛門】立春しぼり 入荷しました
  • 【小左衛門】 超活性にごり 【東海初】
  • 【小左衛門】 超活性にごり 【東海初】
  • 【217円】新春イベント!【1/5〜】
  • 【小左衛門】手杓汲み入荷しました〜【美山錦】
livedoor プロフィール
QRコード
QRコード