鶏々日記 〜炭焼き鳥 ぼう家ブログ〜

名古屋 金山 「炭焼き鳥 ぼう家」のブログです。 金山駅をでて大津通り沿いを北へ、市民会館の向かいにあるファミリーマートのあるビルの1階で隠れ家的焼き鳥屋として今日もまた・・・

【お得!】スタンプカードでゲット!【佐藤の麦】

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こんにちは〜 中山です
 
前イベントで好評だったので【第3段】です!
 
前イベ↓
http://boya.jp/archives/51607820.html

第1段 赤霧島→完売!
第2段 魔王→完売!  ありがとうございます〜
 
で、第3段は
プレミア焼酎の【佐藤の麦】720ml です!
 
今回は、満タンのスタンプカード1枚との交換となります〜
 
 
お早めにどぞ!
 
ではでは〜

【東北の日本酒】南部美人【300円!】

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こんにちは〜 中山です
 
【東北の日本酒】南部美人【300円!】
 
本日より
東北の日本酒シリーズの【第3段】がスタートです!
 
今回の日本酒は
 
南部

 
南部美人 岩手のお酒です♪
 
皆さんはこのニュースを覚えてるだろうか??

かの、石原都知事が
「地震で大変なんだからお花見なんてけしからん」
と、発言した時に

「いやいやいや、お花見を自粛されたら東北の酒造は
大変な事になります。義捐金や援助物資もありがたい、
でも、今はお花見をしてどんどん日本酒を飲んで下さい
私たちは美味しいお酒を造りつづけます!」

と、youtubeに動画を掲載しました

その時に中心になったのが
南部美人酒造・あさ開酒造・月の輪酒造 など

今回のお酒は その中の一つの「南部美人」です^^

今でも、その時の動画は見れますよ〜
 
「お花見のお願い 動画」 で検索してみて下さい^^
 

ぼう家では 【南部美人】 何杯飲んでも300円!
 
ではでは〜

【お得!】スタンプカードで【魔王】

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こんにちは〜 中山です
 
前のイベント
【お得!】スタンプカードで【赤霧島】
に追加です!!
 
魔王のボトルが入荷しました〜
 
コレも常連様に還元です
 
満タンのスタンプカード2枚と交換いたします
早いもの勝ちです〜
 
現在は
スタンプ1枚 → 赤霧島
スタンプ2枚 → 魔王  
と、交換中です
 
無くなり次第終了です
ボトルキープなのでお持ち帰りはできませぬ
 
よろしくお願いします〜
ではでは

【食材】名古屋コーチンって何ぞや??

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こんちは〜 中山です
今日は食材のお話でも
 
ぼう家の名物の一つでもある「名古屋コーチン」
 
よく、お客様に質問されるのは
「コーチンって昔から名古屋に居る鶏なの??」と
「何でこんなに高いの??」 
ですかね
 
今日は「昔から名古屋に居るの??」を書いてみようと思います
 

結論から言えば、半分正解で半分ハズレです

 
説明すると・・・・
「昔の名古屋の人が研究と改良して作り上げたブランド鶏」です
 
昔から地元に居た「三河種」 
それに中国から連れてきた大きめな鶏「コーチン種」を掛け合わせました
 
その後の改良でヨーロッパから「褐色レグホーン種」を掛け合わせたものが「名古屋コーチン」です
 
昔の人の研究と努力で生まれました
 
現在は「愛知県畜産総合センター種鶏場」って所でコーチンのヒナ鳥を管理しています
 
その種鶏場からヒナを移動させて
愛知周辺の指定された飼育場で育てられた鶏のみが
「【純系】名古屋コーチン」として販売されています
 
【純系】←まぁ、血統書みたいなものですね
ぼう家のコーチンも【純系】を使用してます
 
 
タイとかベトナムへ行くと
「名古屋コーチンっぽいもの」は大量に飼育されています
 
流通してる名古屋コーチンの2〜3割は偽者との報告もあります
 
コーチンは信頼できるお店で食べましょう


当店では
コーチンの「もも肉」「ムネ肉」「手羽先」は常に用意してあります
ご予約を頂ければ「ささみ」「皮」「せせり」「レバー」「砂肝」なども御用意できます〜
 
ではでは

【行ってみた】FOODNAVI2011

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こんにちは 中山です〜
 
5月の18日の話ですが
FOODNAVI2011
ってのに行ってきました
 
簡単に言えば、食品やお酒の展示会です
 
150社位の酒造メーカー、食品メーカー、店舗備品とかのメーカーが参加してました
 
目的といえば・・・・・試飲と試食です
 
食いまくりの飲みまくりが無料っす
一般入場の人は3,000円かかります


まぁ、ぶっちゃけ焼き鳥屋だと見る物がないんです
 
レトルトも使わないし、冷凍食品も使わないし
素材だけに拘ればいいので
 
とりま、中の風景・・・結構混んでます
3afe0f80.jpg

 
色んな人が来客してましたね〜
中には買い物カゴ持参とか、キャリーバックを引きながらサンプルを貰い巻くってる強者もいました
 
 
では、個人的に気になったランキングを・・・・
 
1位! ZIMAのお姉さん
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ミニスカ度は癸韻任
 
2位! 宝酒造のお姉さん
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赤いワンピース風の制服がイイ
 
3位! アサヒビールのお姉さん
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宇宙服をイメージさせる制服がイイ
 
 
無料の招待券が貰えますので行きたい方はご一緒しましょう
来年になりますが
 
 
ではでは

【サイト紹介】「Save The 東北の酒」

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こんにちは 中山です
 
今日は日本酒のサイトの紹介です
 
「Save The 東北の酒」
http://save-sake.com/ 携帯からもOK
 
「Save The 東北の酒」へようこそ。
私たちは東北関東大震災で被災された酒蔵を応援します。
酒蔵の復興状況をはじめ、チャリティ利き酒会、チャリティ日本酒講座など
さまざまな情報を発信していきます。
 
との事です
 
 
また、このような企画もあります
日本酒義援金プロジェクト
PC http://www.fightnippon-sake.net/
携帯 http://www.fightnippon-sake.net/m/

企画に参加してる
蔵元・酒屋さん・飲食店で日本酒を飲むと
1升瓶1本に付き500円が義捐金として被災地に送られます
 
さかずきん


このラベルを見かけたら、是非とも飲んであげて下さい
ちなみにキャラクターの名前は「さかずきんちゃん」です
このネーミング・・・・・嫌いじゃありません(笑
 
 
え〜とですね・・・・
当店、ぼう家は「日本酒義援金プロジェクト」に参加してません
今のところ、参加する予定もありません
 
ぼう家では、日本酒の仕入れ先の「ごとう屋」さんと協力して、独自の方法で支援していきたいと思います

詳しくは次回にでも書こうと思いますが、
 
東北地方の日本酒を 1杯300円 で出し続ける予定です
ほぼ原価っす
 


ではでは

【お得!】スタンプカードで【赤霧島】

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こんにちは〜
店長の中山です〜
 
たまには「お得!」な情報でも
 
今回はスタンプカードをお持ちの人限定&必見です
 
ぼう家のスタンプカードは1000円ごとに1つ捺印
んで、10個たまると500円引き
20個でさらに500円(合計で1000円引き)
40個たまると+1500円(合計2500円引き)
 
40個満タンのスタンプカードは
【ぼう家スタッフTシャツ】と交換もできます(笑
 
また、40個満タンのスタンプカードは
3200円までの焼酎ボトルとも交換できますので活用ください
 
今回のイベント


 
満タンのスタンプカードで【赤霧島】ゲットん
 
赤霧島入荷しました・・・・・が、しょぼいです
6本しかありません(笑

日頃からご愛顧していただいてる常連様に還元です
 
スタンプ1枚を赤霧島900ml瓶1本と交換いたします〜
店頭での販売は無しです
 
無くなり次第終了の早い者勝ちでお願いします
 
ではでは〜
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