鶏々日記 〜炭焼き鳥 ぼう家ブログ〜

名古屋 金山 「炭焼き鳥 ぼう家」のブログです。 金山駅をでて大津通り沿いを北へ、市民会館の向かいにあるファミリーマートのあるビルの1階で隠れ家的焼き鳥屋として今日もまた・・・

【プチ情報】無線LANアクセス情報

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こんにちは〜 中山です
 
今日は役に立つ人には便利ですが、別に必要ない人には何にも無い【プチ情報】です〜

ぼう家ではブログの更新や、店舗情報の更新に使用するために
【無線LAN】が通ってます
 
スマートフォンやノートパソコンを持ってる人には朗報です
 
ぼう家でお食事中の、仕事やちょっとした時にインターネットがご利用できます
 
機種などによって設定が違うので、詳しくはわかりませんが
無線LANのアクセスポイントを探す みたいなのでOKかと
 
ただし、常にオープンにしてあるためセキュリティーなどにご心配の人はご利用しない方がいいかも
 
 
ではでは〜

【新メニュー】6月からです〜

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こんちは〜 中山です
 
ぼう家では、毎月の初めに手書きのメニューを書き換えています
 
6月からもメニューが変わっていたのですが、お知らせを忘れてました(笑
 
今回、増えたのは【3種類】です
 
 
☆焼き鳥屋さんの【ポテサラ】
☆サクっと【あげ焼き】
☆長いも焼き串
 
ですよ〜
 
【ポテサラ】 美味いです
焼き鳥屋さんのってのがポイントです
 
【あげ焼き】 京薄あげを炭火で軽く焦がして、たっぷりのカツヲぶしと生姜でどうぞ〜
 
【長いも串】 栄店の店長さんのイチ押しメニューついに金山にも登場です
 
是非、お試しを〜
 
ではでは〜

【料理レシピ】ぼう家の万能そぼろ

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ども〜 中山です
 
今日は【料理レシピ】を
 
工夫しだいで何にでも使える【万能そぼろ】の紹介です
 
まずは【ぼう家のつくね】をご用意下さい
作り方はココ↓
http://boya.jp/archives/51601278.html
 
で、用意するもの
 
濃厚な【カツオだし】←ホンダシでも代用可
しょう油
ごま油
砂糖
愛情
 
まずは大きめなフライパンにダシを1〜1.5cmほど入れます
 
で、そこに【ぼう家のつくね】を投入
 
ポイントその1
この時点で、つくねをしっかりとほぐしましょう
木のヘラを使うのもよし、ぼう家では泡だて器を使って混ぜてます
 
しっかりとダシとつくねが混ざったら火を点けます
 
しょう油と砂糖を入れて味を調えながら煮詰めていきます
 
水気が無くなったら仕上げに胡麻油をチョコっと入れて完成です
 
軽く焦がす程度の方が香ばしくなり、色も付いてオススメです
 
あ、愛情を入れ忘れました・・・・まぁいいか    えっ
 
 
万能そぼろの使い方としては
 
ご飯にのっければ【そぼろ丼】
ご飯に混ぜてオニギリで【鶏むす】
サラダに乗っけて【シーザーサラダ】
マヨネーズと混ぜて【ぼう家のポテサラ】
豆腐に乗っければ【肉豆腐】
豆腐に乗っけてゴマドレッシングで【豆腐サラダ】  などなど
 
アイデア次第で何にでも使えます
 
まぁ、冷凍も出来ると思いますので沢山作って小分けしとくと便利かもですね
 
さぁ、レッツトライ!
 
ではでは〜

【東北の日本酒】南部美人【300円!】売り切れ間近

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こんにちは〜 中山です
 
【東北の日本酒】南部美人【300円!】
 
緊急事態っす(笑
 
日本全国でバカ売れ中なんですかね??
 
酒屋さん【次回入荷未定】になっちゃいました
たいへん良いことで喜ばしい限りです
 
って事で、ぼう家の南部美人も在庫限りで終了です〜
お早めにどぞ のこり15〜20杯くらいでしょうか??
 
 
次回の東北の日本酒300円も準備進行中です
 
ではでは〜

【お得!】スタンプカードでゲット!【佐藤の麦】

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こんにちは〜 中山です
 
前イベントで好評だったので【第3段】です!
 
前イベ↓
http://boya.jp/archives/51607820.html

第1段 赤霧島→完売!
第2段 魔王→完売!  ありがとうございます〜
 
で、第3段は
プレミア焼酎の【佐藤の麦】720ml です!
 
今回は、満タンのスタンプカード1枚との交換となります〜
 
 
お早めにどぞ!
 
ではでは〜

【東北の日本酒】南部美人【300円!】

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こんにちは〜 中山です
 
【東北の日本酒】南部美人【300円!】
 
本日より
東北の日本酒シリーズの【第3段】がスタートです!
 
今回の日本酒は
 
南部

 
南部美人 岩手のお酒です♪
 
皆さんはこのニュースを覚えてるだろうか??

かの、石原都知事が
「地震で大変なんだからお花見なんてけしからん」
と、発言した時に

「いやいやいや、お花見を自粛されたら東北の酒造は
大変な事になります。義捐金や援助物資もありがたい、
でも、今はお花見をしてどんどん日本酒を飲んで下さい
私たちは美味しいお酒を造りつづけます!」

と、youtubeに動画を掲載しました

その時に中心になったのが
南部美人酒造・あさ開酒造・月の輪酒造 など

今回のお酒は その中の一つの「南部美人」です^^

今でも、その時の動画は見れますよ〜
 
「お花見のお願い 動画」 で検索してみて下さい^^
 

ぼう家では 【南部美人】 何杯飲んでも300円!
 
ではでは〜

【お得!】スタンプカードで【魔王】

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こんにちは〜 中山です
 
前のイベント
【お得!】スタンプカードで【赤霧島】
に追加です!!
 
魔王のボトルが入荷しました〜
 
コレも常連様に還元です
 
満タンのスタンプカード2枚と交換いたします
早いもの勝ちです〜
 
現在は
スタンプ1枚 → 赤霧島
スタンプ2枚 → 魔王  
と、交換中です
 
無くなり次第終了です
ボトルキープなのでお持ち帰りはできませぬ
 
よろしくお願いします〜
ではでは
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