鶏々日記　～炭焼き鳥　ぼう家ブログ～

2019年03月31日14:36

【4月】今月のおススメメニュー更新！

カテゴリ: 新登場＆期間限定メニュー

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【刺盛り】ご予約が必要な料理【鍋もの各種】

こんにちは～

4月からのメニューのお知らせです♪

春なので　タケノコや新玉ねぎが登場です～
　
豚もつ煮は常連様からの
復活リクエストで再登場！

炭焼きの「そら豆」は初挑戦ですよ＾＾

見た目は大きいくてボリューム有るけど
中身は少ないので注意です＾＾；
　
では～

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2019年03月27日17:15

【急募】アルバイトさん募集中でーす

カテゴリ: お店のこと＆雑談的な

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こんにちは～

アルバイトさん募集のお知らせです

条件などは
タウンワークの募集ページ⇓
https://townwork.net/detail/clc_3410356001/

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ちなみにこの2人はとっくに居ません＾＾；

定期的にURLは変わると思うので
「タウンワーク　ぼう家」で検索すると最新情報が出るかなと

就職のために3月で2人が（めでたく）退職とか　
インフルエンザで休み⇒そのまま来ないコンボなどなど

いろいろとバタついております＾＾；

平日は何とか回ってる状態なのですが
週末がちょっと大変です＾＾；

・週末だけでもOK！
・19時からでもOK！
・21時上がりでもOK！

手作りまかないも付いてますよ～

さらに最近は　店長気まぐれでパワハラではなく「ウバハラ」有ります
まかないで　お腹を一杯にさせてからーの気まぐれウーバーイーツでの注文！

21時を過ぎてからラーメンとか弁当を食わされます＾＾；

まずはお気軽に　お電話やツイッター等からお問い合わせ下さい＾＾

では～

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2019年03月23日23:49

【ウーバーイーツ】受け渡しトラブル？

カテゴリ: 【雑感】ウーバーイーツの事とか

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受け渡し時の　ちょっとしたトラブル　２件メモ
　
①（たぶん）ピックキャンセルで　ピックされる順番が逆になった

注文１が準備完了　配達員さんAが４分で到着します
　↓
ほぼ同時に注文２が入る
　↓
注文１を受けたAさんの表示が消える（キャンセル？）
　↓
注文２が準備完了　さっきの配達員Aさんが表示＆４分で到着します
　↓
注文１の配達員さんは決まらず時間経過。。。
　↓
注文１⇒Bさん選択＆４分で到着します
注文２⇒Aさんが到着しました
　↓
Aさん到着⇒注文２をピック
その後１０分　Bさん到着⇒注文１をピック

結果
注文１　準備完了から３０分後にBさんがピック
注文２　準備完了から１０分後にAさんがピック

Aさんは金山が得意エリアなのか　数回（一瞬だけ）名前を見かけますが
（たぶん）キャンセルしてるので　その後のピック無し

②他を配達中に　ぼう家の依頼をうけたが　先のドロップで問題発生
　
ぼう家　準備完了を押す
　　↓
タブレットに　配達中ですの表示
　　↓
４分で到着　に変更
　　↓
配達中に戻る
　　↓
４分に変更＆固まる
　　↓
２０分経過。。。
　　↓
電池切れか？アプリ落ちたか？
サポートに連絡しようとした時に３分に変化
　　↓
配達員さんから店へ着信
先の配達先でトラブルがあって遅れました　すぐに行きます
　　↓
１０分経過。。。
　　↓
無事に？引き渡し

2019年03月23日23:49

ウーバーイーツ　盛り上げメモメモ

カテゴリ: 【雑感】ウーバーイーツの事とか

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盛り上げるためには　箇条書きメモ

【前提】
人間は1日に3食しか食べない　⇒　食品消費量　配達圏内人口×3食が最大
昼食～夕食タイムは　他所からの流入がある（オフィス需要）

ありふれた言葉で言うと　パイの大きさは決まっている

そのパイを　コンビニ　飲食店　スーパー　出前　　などで売り上げを分け合っている

【番外編】パイを大きくする
人口を増やす　旅行者を増やす　労働人口を増やす　
⇒　まぁ考えてもしょうがない

【その①】今まで使ったことが無い人が使い始める

・大手チェーンにクーポンなど頑張ってもらう
　⇒マック頑張れ！超頑張れ！
　　⇒他のチェーン店頑張れ！超がんばれ！
　　　⇒他のお店でも使ってみようと思わせる
　　　　⇒他の加盟店さん頑張れ！リピーター獲得頑張れ！

・町で配達員さんを見かける
・テレビで宣伝（かりそめ等）
・SNS　クチコミ　インフルエンサー
・チラシ配り　ポスティング
　⇒効率の良い（需要が有りそうなとこ）
　　⇒花見会場　タワーマンションなど　日本酒の試飲イベント会場など
　　　花火大会　公園　バーベキュー場　イベント会場

【その②】他の場所から奪い取る

・コンビニから奪い取る
　⇒昼時の長蛇の列が嫌な人が頼む　オフィスでのまとめて注文
　⇒会議等でのコーヒー需要
　　配達料無料キャンペーン
　　　　⇒【マックとスタバに頑張ってもらう】
　　　　　⇒マックの株主優待はウーバー配達無料が良いと思う
　　　　　　⇒常に無料なら僕も何かと使う
　　　　　　　⇒某ファンドマネージャーに伝えといた　提案してもらう

・昼過ぎの喫茶店等から奪い取る
　　⇒家でお茶会　女子会を流行らせる　子育てママなど
　　　　　⇒【マックとスタバに頑張ってもらう！】
　　　　　　⇒以下同文

・スーパーのお惣菜コーナーから奪い取る
　　　⇒どっかの大手に頑張ってもらう
　　　　⇒大戸や？　ほか弁？
　　　　　　⇒おかず配達便など

・他の出前サイトから奪い取る
　　　⇒大手頑張れ！
　　　　⇒小さな加盟店はお客様をがっかりさせるな
　　　　　⇒ワクワクドキドキ作戦＾＾魅力を増やしリピーター獲得

【その③】また使ってもらう
・他の使い方を提案する　（お花見フライヤー・パーティ需要など）
　⇒チラシを配る
　⇒配達時に加盟店側がチラシを入れる
　⇒ハッシュタグ　＃ウーバー無双　＃ウーバーパーティ　＃ウバる　など流行らせる
　　⇒ユーチューバー　インスタグラマーにやってもらう
　⇒

・また注文したいと思われるには
　⇒他の出前サイトよりも優れてる（優位性がある）
　　⇒ウーバーでしか頼めない
　　⇒早い
　　⇒
　⇒加盟店が魅力的になる
　　⇒
　　⇒

　⇒他所のサイトより安い
　　⇒手数料を下げてもらう
　　⇒配達料を下げてもらう
　　⇒なんちゃらクーポン
　　　　⇒加盟店同士で価格競争が起こり泥沼化
　　⇒

2019年03月07日13:52

【急募！？】熱帯魚を飼ってみませんか？【あげます】

カテゴリ: その他; お店のこと＆雑談的な

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こんにちは～
　
ぼう家のトイレに設置してある謎の水槽。。。
　
グッピーが子供を産みまくっててヤバい事になってます＾＾；

元々は２匹のペアだったのですが。。。今では２０匹以上！？

ってことで

熱帯魚を飼ってみたい方　始めてみたい方が居ましたらお知らせ下さい＾＾
無料でお分けいたします

一応、画像を作ってみました　トイレに貼っときます＾＾

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2019年03月04日16:05

【小左衛門】桜ラベルが入荷しました♪

カテゴリ: 小左衛門; 新登場＆期間限定メニュー

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こんにちは～

毎年、恒例の期間限定「小左衛門」
小左衛門の「桜ラベル」が入荷しました～♪

今年の桜ラベルは
人気な酒米「出羽燦々」を使用した生原酒タイプです～

詳しい値段と　他の限定酒は画像をご確認ください＾＾

　
前回の限定酒「立春しぼり」は残り僅か。。。
うすにごりタイプの雄町が好きな方はお急ぎください＾＾；

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2019年03月01日17:15

【3月】今月のおススメメニュー更新♪

カテゴリ: 新登場＆期間限定メニュー

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こんにちは～

3月に入ったのでおススメメニューが更新されました♪

人気のある　カキのメニューは今月の末で終了予定です

その他のメニューは画像をご確認下さい＾＾；　

では～

来週には小左衛門さんの「桜ラベル」到着予定です＾＾

もう春ですね～

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ぼー助